港町酒場の風情漂う非日常空間を楽しむ10日間
WHAT’S NEW
2023.4.14
フランスワインフィスティバルin神戸ハーバーランド2023特設サイトを開設しました。
詳細情報については、順次公開いたします。
名称：
フランスワインフェスティバル in 神戸ハーバーランド 2023
日程：
2023年4月28日（金）～5月7日（日）
時間：
11:00～20:00
※28日のみ16:00～
※ラストオーダーは19:30
会場：
神戸ハーバーランド高浜岸壁
料金：
入場料無料
主催：
株式会社サエキジャパン
後援：
在日フランス大使館
アクセス：
JR神戸線「神戸駅」
中央口を南へ出てすぐ
CLARENDELLE ROUGE PESSAC LEOGNAN
クラレンドル・ルージュ・ペサック・レオニャン
優良年のみ生産される贅沢な1本。フレッシュながらエレガントでリッチな味わい。心地よい酸、きめ細かなタンニンに豊かな果実味。
＜ブドウ品種＞
カベルネ/ソーヴィニヨン/カベルネ・フラン/メルロ
＜味わい＞
フルボディ
BOURGOGNE PINOT NOIR LA MOUTONNIERE
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ラ・ムートニエール
赤系･黒系果実やコショウの香り。いきいきとしてストラクチャーがあり、ふくよかでしなやか。ボリュームのある筋肉質なワイン。
＜ブドウ品種＞
ピノ・ノワール
＜味わい＞
ミディアムボディ
PINOT NOIR RESERVE
ピノ・ノワール・レゼルヴ
ブドウの果実味を保持するため樽熟成は行わない。しなやかさと赤系果実の風味、フレッシュ感が口の中に広がります。
＜ブドウ品種＞
ピノ・ノワール
＜味わい＞
ミディアムボディ
DOMAINE DE VILLEMAJOU ROUGE
ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー・ルージュ
ブラックチェリーやスミレ、甘いスパイスなどの複雑なアロマ。凝縮した果実味の丸いアタックと、エレガントな余韻が残ります。
＜ブドウ品種＞
カリニャン/グルナッシュ・ノワール/シラー
＜味わい＞
フルボディ
ESTIBALS
エスティバル
赤系果実のフレッシュで甘い香り、力強くも柔らかな口当たり。きめ細かなタンニンと滑らかなストラクチャー、艶やかさも感じられます。
＜ブドウ品種＞
シラー/グルナッシュ/カリニャン
＜味わい＞
フルボディ
FONT DU VENT COTES DU RHONE ROUGE ''LES PROMESSES''
フォン・デュ・ヴァン コート・デュ・ローヌ レ・プロメス 赤
シャトーヌフ・デュ・パプの５ツ星生産者が手がけるコート・デュ・ローヌの赤ワイン。ラズベリーやサクランボのような赤い果実の風味を持ち、軽やかで飲みやすいタイプです。
＜ブドウ品種＞
グルナッシュ/シラー
＜味わい＞
ミディアムボディ
PAUL BEAUDET BEAUJOLAIS
ポール・ボーデ ボジョレー
ガメイ種100%で造られるライトな味わいの赤ワイン。もぎたてのラズベリーを想わせるフレッシュな果実味とほんのりとした甘味、柔らかな酸味が特徴。少し冷やしてお楽しみ下さい。
＜ブドウ品種＞
ガメイ
＜味わい＞
ライトボディ
COTES DU RHONE ROUGE
コート デュ ローヌ ルージュ
リラックの村はずれにあるパーカー4つ星のワイナリー。グルナッシュとシラーを主体に造られるワインはブラックチェリーのアロマが魅力的で、繊細な口当たりが素晴らしい。
＜ブドウ品種＞
グルナッシュ/シラー/サムソー/ムールヴェドール/カリニャン
＜味わい＞
ミディアムボディ
DOMAINE LES GENESTAS COTES DU RHONE VILLAGE SIGNARGUE
ドメーヌ・レ・ジェネスタ コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ シニャルグ赤
透明感のあるルビー色。カシスやオレンジピールの香り、甘草や燻した香りが広がります。赤黒系の果実味が口いっぱいに広がり、余韻には黒コショウのようなスパイスの印象が感じられます。
＜ブドウ品種＞
グルナッシュ/シラー/クノワーズ/カリニャン
＜味わい＞
フルボディ
MOUTON CADET ROUGE ORGANIC
ムートン・カデ・ルージュ・オーガニック
フレッシュなブラックベリーやブルーベリー、熟した果実の風味がバランス良く感じられます。余韻にはほのかにスパイスのニュアンス。
＜ブドウ品種＞
メルロ/カベルネ・ソーヴィニヨン/カベルネ・フラン
＜味わい＞
ミディアムボディ
CADET DOC MERLOT
カデ・ドック・メルロ
赤系果実や繊細な花の豊かな香り。ストロベリーやスミレの風味に香ばしいスパイスを感じる、濃厚でバランスのとれたワイン。
＜ブドウ品種＞
メルロ
＜味わい＞
ミディアムボディ
VARIETAL SYRAH
ヴァラエタル・シラー
熟したカシスなどの豊かな風味にハーブやスパイスが見事に調和した、力強い舌触り。フレッシュかつ柔らかで上品な余韻。
＜ブドウ品種＞
シラー
＜味わい＞
フルボディ
RESERVE MOUTON CADET SAUTERNES
レゼルヴ・ムートン・カデ・ソーテルヌ
桃やアプリコット、マンゴーなどの風味に、濃厚でまろやかな舌触り。余韻にフレッシュなミネラルを感じる甘美なデザートワイン。
＜ブドウ品種＞
セミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン/ミュスカデル
＜味わい＞
辛口
MUSCAT RESERVE
ミュスカ・レゼルヴ
ブドウのフレッシュ感と果実味が口の中にひろがる辛口ワイン。ミュスカならではの爽やかなマスカットの香りが印象的。
＜ブドウ品種＞
ミュスカ
＜味わい＞
辛口
BOURGOGNE CHARDONNAY
ブルゴーニュ・シャルドネ
蜜のような甘い香りに厚みのある味わい。柑橘系の優しい酸味も感じられ、上質なミネラルによる、長い余韻も楽しめます。
＜ブドウ品種＞
シャルドネ
＜味わい＞
辛口
PETIT CHABLIS
プティ・シャブリ
黄色い果実や柑橘類のいきいきとしたアロマ。フレッシュでフルーティな果実味とミネラル感が心地良く広がります。
＜ブドウ品種＞
シャルドネ
＜味わい＞
辛口
RESERVE MOUTON CADET GRAVES BLANC
レゼルヴ・ムートン・カデ・グラーヴ・ブラン
白桃や柑橘、花の、複雑な香りと風味。フレッシュで上品な舌触り。豊かなミネラルを伴う複雑でバランスの優れた白ワイン。
＜ブドウ品種＞
セミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン/ミュスカデル
＜味わい＞
辛口
BOURGOGNE ALIGOTE
ブルゴーニュ・アリゴテ
バター、干し草の香りやミネラル感といった複雑性を持つ、食事に合わせやすいワイン。芳醇なニュアンスも感じられます。
＜ブドウ品種＞
アリゴテ
＜味わい＞
辛口
CH. GILLET BLANC
シャトー・ジレ・ブラン
しっかりとしたストラクチャー、トロピカルフルーツやバラのような香り。やさしく円みを帯びた味わいで、力強くも心地よい果実味。
＜ブドウ品種＞
セミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン/ミュスカデル
＜味わい＞
辛口
BERGER BARON BLANC
ベルジェ・バロン・ブラン
フレッシュな白桃やレモン、豊かなトロピカルフルーツの風味を伴うまろやかな舌触り。果実味溢れる上品で芳醇な白ワイン。
＜ブドウ品種＞
ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン/ミュスカデル
＜味わい＞
辛口
AGNEAU BLANC
アニョー・ブラン
フレッシュで豊かな香り。白桃とパイナップルの風味を伴うまろやかな舌触り。バランスのとれたフルーティーで爽快な白ワイン。
＜ブドウ品種＞
ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン/ミュスカデル
＜味わい＞
辛口
VARIETAL SAUVIGNON BLANC
ヴァラエタル・ソーヴィニヨン・ブラン
濃厚な柑橘の風味に繊細な白い花のニュアンスを伴う、フレッシュで果実味溢れる味わい。長く心地良い爽やかな余韻。
＜ブドウ品種＞
ソーヴィニヨン・ブラン
＜味わい＞
辛口
VARIETAL CHARDONNAY
ヴァラエタル・シャルドネ
アプリコットと白桃の繊細な香り。フレッシュで豊かな果実味。ミネラルを伴った爽やかな余韻が特徴。
＜ブドウ品種＞
シャルドネ
＜味わい＞
辛口
LA BELIERE BLANC
ラ・ベリエール・ブラン
桃やトロピカルフルーツの風味を伴うフルーティーで円やかな舌触り。酸味を感じる爽やかな余韻。上品で芳醇なワイン。
＜ブドウ品種＞
ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン/ミュスカデル
＜味わい＞
辛口
ORANGE GOLD
オレンジ・ゴールド
白い花や白コショウのような複雑な香り。バランスが良く骨格が感じられ、ほのかな苦味を感じる余韻が続きます。
＜ブドウ品種＞
ヴィオニエ、シャルドネ、グルナッシュ・ブラン、マルサンヌ、モーザック、ミュスカ
＜味わい＞
オレンジワイン
BY. OTT ROSE
バイ・オット・ロゼ
ふくよかな果実味にほのかな苦味が重なり、繊細でありながら上質なロゼらしい複雑味も併せ持つワインです。
＜ブドウ品種＞
グルナッシュ/サンソー/シラー/ムールヴェードル
＜味わい＞
辛口
BOURGOGNE ROSE
ブルゴーニュ・ロゼ
ヴォーヌ・ロマネの有名ネゴシアンが造る、エレガントで華やかなロゼワイン。様々なお料理に合わせやすい、万能さが魅力。
＜ブドウ品種＞
ピノ・ノワール
＜味わい＞
辛口
CLARENDELLE ROSE
クラレンドル・ロゼ
淡いピンク色で滑らかな口当たり。熟した果実の味わいと複雑味のある香りがアタックからフィニッシュまで抜けていきます。
＜ブドウ品種＞
カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/カベルネ・フラン
＜味わい＞
辛口
CHATEAU DE PARENCHERE BORDEAUX CLAIRET
シャトー・ド・パランシェール ボルドー・クレーレ
伝統的なボルドーのロゼであるクレーレは、ロゼの中でも深みのある濃い色合い。芳醇な赤果実の豊かな風味が感じられ、味わいはフレッシュできめ細かな果実味とタンニンが楽しめます。
＜ブドウ品種＞
メルロ
＜味わい＞
辛口
MOUTON CADET ROSE
ムートン・カデ・ロゼ
ストロベリーとラズベリーのフレッシュでフルーティーな香り。果実味、濃厚感、フレッシュさが見事に調和したロゼワイン。
＜ブドウ品種＞
メルロ/カベルネ・フラン/カベルネ・ソーヴィニヨン
＜味わい＞
辛口
L'OSTAL ROSE
ロスタル・ロゼ
小さな赤系果実のアロマに花のような香りが加わり、エレガンスとフィネスが感じられます。柔らかく、フレッシュな味わいです。
＜ブドウ品種＞
シラー/グルナッシュ
＜味わい＞
辛口
CLAUDE VAL ROSE
クロード・ヴァル ロゼ
クロード・ヴァル・ロゼは南仏の豊かな気候を表現したロゼワイン。華やかで瑞々しいチェリーなどのアロマと、南仏らしい豊かな果実味をお楽しみ頂けます。
＜ブドウ品種＞
グルナッシュ/サンソー/シラー
＜味わい＞
辛口
CHATEAU LAMOTHE VINCENT ROSE
シャトー・ラモット・ヴァンサン ロゼ
アントル・ドゥ・メールで4世代に亘りワイン造りを営む生産者。ラズベリーや柑橘果実の豊かなアロマに、柔らかなタンニン。熟したイチゴのようなフルーティな風味が広がります。
＜ブドウ品種＞
セミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン/ミュスカデル
＜味わい＞
辛口
LE ROSE PAR PAUL MAS
ル・ロゼ
南仏の瑞々しいフルーツやお花を連想させる鮮やかなロゼワイン。華やかなチェリーやザクロなどのアロマと、フレッシュで余韻の長い果実味がはじける1本です。
＜ブドウ品種＞
グルナッシュ/シラー/サンソー
＜味わい＞
辛口
ROSE D'ANJOU WITHOUT SORBIC ACID
ロゼ・ダンジュ
フランスの庭とも呼ばれる美しい景観を誇るロワール地方のロゼ。やや甘口でソフトな口当たり。愛らしいピンクの色合いが食卓を華やかに彩ります。
＜ブドウ品種＞
グロロー
＜味わい＞
辛口
BARONS DE ROTHSCHILD BRUT
バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット
洋ナシ、ナッツ等の香り、ほのかなトーストのニュアンス。しっかりとした骨格の中にも、長期瓶内熟成によるまろやかさが光る味わい。
＜ブドウ品種＞
シャルドネ/ピノ・ノワール
＜味わい＞
辛口
GRAND ROSE BRUT
ボーモン・デ・クレイエール グランド・ロゼ ブリュット
鮮やかなサーモンピンクの色調にきめ細かな泡立ち。ラズベリーのような甘酸っぱい果実感に柑橘やお花のアクセント。フレッシュな口当たりとエレガントな余韻を楽しめます。
＜ブドウ品種＞
ムニエ/ピノ・ノワール/シャルド
＜味わい＞
辛口
CREMANT DE BOURGOGNE BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット
柑橘類や白い花のアロマ。快活でフレッシュ。かすかにエッジがありながら、ふくよかで重量感のある味わい。長く力強い余韻。
＜ブドウ品種＞
シャルドネ
＜味わい＞
辛口
CREMANT DE BOURGOGNE ROSE BRUT
クレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼ ブリュット
ピノ・ノワール種を主体に造られる大変美しいピンク色をしたクレマン。非常にフルーティで赤い果実の味わいがあります。アペリティフとして飲むのに最適です。
＜ブドウ品種＞
ピノ・ノワール
＜味わい＞
辛口
CREMANT DE LIMOUX LA ROSE NO.7
クレマン・ド・リムー ロゼ ナンバー・セブン
ロゼの辛口クレマン。美しいチェリー・ピンクの色調、ラズベリーを想わせるフルーティなアロマ。繊細な泡立ちとピノ・ノワール由来のボディ。ラベルは華やかな香水をイメージ。
＜ブドウ品種＞
シャルドネ/シュナン/ピノ・ノワール
＜味わい＞
辛口
VIN MOUSSEUX BLANC DE BLANCS METHODE TRADITIONNELLE BRUT
ヴァン・ムスー ブラン・ド・ブラン メトド・トラディシオネル ブリュット
瓶内二次醗酵で造られる美しい黄金色を帯びた軽快でフルーティなワイン。洗練された繊細な味わいでアペリティフに最適のフレッシュなタイプです。
＜ブドウ品種＞
トレッビアーノ/シャルドネ
＜味わい＞
辛口
PRIMA PERLA BLANC DE BLANC CHARDONNAY BRUT
ポール・マス プリマ・ペルラ ブラン・ド・ブラン シャルドネ ブリュット
輝くイエロー。白い花やグレープフルーツといったフレッシュな果実のアロマ。力強くも繊細な泡立ちが楽しめるスパークリングワインです。
＜ブドウ品種＞
シャルドネ
＜味わい＞
辛口
PRIMA PERLA BLANC DE BLANC CHARDONNAY BRUT SERIGRAPHY
ポール・マス プリマ・ペルラ ブラン・ド・ブラン シャルドネ ブリュット セリグラフィ
白い花やグレープフルーツ等のフレッシュなアロマ。力強くも繊細な泡立ちが楽しめるスパークリングワイン。華やかなボトルが食卓を彩ります。
＜ブドウ品種＞
シャルドネ
＜味わい＞
辛口
VEUVE DU VERNAY BRUT
ヴーヴ・デュ・ヴェルネ ブリュット
繊細できめ細かな泡立ち。白い花、洋ナシやリンゴなどのフレッシュでフルーティな果実味。心地よい酸となめらかな泡との調和を楽しめるグッドバリューな1本です。
＜ブドウ品種＞
ユニ・ブラン/シャルドネ/テレ・ブレ/アイレン
＜味わい＞
辛口
VEUVE DU VERNAY ROSE
ヴーヴ・デュ・ヴェルネ ロゼ
フレッシュなフランボワーズなど赤系果実の溢れるアロマ。繊細で美しいロゼ色の泡立ち。甘酸っぱくキュートな果実味と柔らかい泡の調和が見事なバリューロゼスパークリングです。
＜ブドウ品種＞
サンソー/シラー/グルナッシュ/テンプラニーリョ
＜味わい＞
辛口
Duck meat confit
鴨肉のコンフィ
低温でじっくりと仕上げ、鴨の脂が芳ばしい
Escargot
エスカルゴ
フレンチオードブルの定番！ バジルバターの香りがワインを引き立てます
Ratatouille
ラタトゥイユ（冷製）
野菜たっぷりの定番料理 ワインとの相性も抜群です
Cheese plate
チーズ盛り合わせ
ゴルゴンゾーラ、レッドチェダー、カマンベールチーズの盛り合わせ
Jambon cru
生ハムプレート
赤身に脂のサシが入り、肉質の良さがとてもジューシーです。
Popcorn shrimp
ポップコーンシュリンプ
プリっとしたエビの触感がクセになる
French fry
フレンチフライ
カリっとホクホクアツアツの定番メニュー
Kanure
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フランス発祥スイーツ ボルドー、ショコラ、カフェラテ、アールグレイの4種類をご用意
Churros
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詳しい概要は